В Дебёсском районе прошёл фестиваль «Зарни-ё перепеч»
![В дебёсском районе прошёл фестиваль «зарни-ё перепеч» 1](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2018/09/imrm-d7t3rw.jpg)
Фестиваль был посвящён национальной удмуртской кухне. Организатором мероприятия является Дебёсский центр культуры и туризма «Сибирский тракт». Цель фестиваля – сохранение традиций приготовления удмуртских блюд.
![В дебёсском районе прошёл фестиваль «зарни-ё перепеч» 2](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2018/09/zkpwx8vkkga.jpg)
На кулинарной площадке гости попробовали аутентично приготовленные перепечи, табани и пельмени.
Большое внимание было уделено перепечам – на празднике было представлено множество перепечей с различными начинками – мясом, капустой, грибами, рыбой, морковью, картошкой, пестиками, брюквой.
Посетители смогли продегустировать не только табани и перепечи, но и блюда кухонь народов мира – татарский перемяч, карельскую калитку, латышский скландраусис.
![В дебёсском районе прошёл фестиваль «зарни-ё перепеч» 3](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2018/09/ohooifwf1t0.jpg)
Также состоялся конкурс «Лучшее подворье-2018», его участники представляли свои приготовленные блюда удмуртской кухни.
Жюри оценивало выступления конкурсантов по нескольким параметрам: аутентично приготовленные блюда, оформление стола, национальные костюмы.
В конкурсе одержали победу работники Зюзинского сельского дома культуры, приготовившие традиционные удмуртские напитки аръян (пахта) и сюкась (квас), а также выпечку сяртчынянь (пресные пирожки с брюквой).
![В дебёсском районе прошёл фестиваль «зарни-ё перепеч» 4](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2018/09/9k5ljxycbbo.jpg)
На фестивале работали торговые ряды, где фермеры из районов Удмуртии представили свою продукцию. Также была организована выставка изделий декоративно-прикладного искусства, на которой мастера домов ремёсел Удмуртии представили своё творчество.
Помимо прочего сотрудники Дебёсского центра культуры и туризма «Сибирский тракт» провели этнографический квест на знание истории и географии Дебёсского района, а также удмуртской кухни.
![В дебёсском районе прошёл фестиваль «зарни-ё перепеч» 5](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2018/09/zwhuczx9oq8.jpg)
Фестиваль завершился концертом с участием фольклорных творческих коллективов и звёзд удмуртской эстрады. Среди них – ансамбль удмуртской песни «Вуюись» (Алнашский район), фольклорный коллектив «Чебересь кенакъес» (Шарканский район), ансамбль народной песни «Пужмер» (Кезский район).