В Балезинском районе состоялся фестиваль, посвящённый перепечам

Фестиваль был посвящён самому известному блюду удмуртской кухни — перепечам. Блюдо представляет собой открытую ватрушку с мясной, грибной, овощной или яичной начинкой. Широкую популярность в России перепечи приобрели после выступления «Бурановских бабушек» (ныне – «Бабушки из Бураново») на «Евровидении-2012».

На фестивале каждый желающий смог попробовать перепечи с пестиками, пиканами (борщевиком), грибами, рыбой, творогом, морковью. Были представлены и другие блюда русской и удмуртской кухни: каша, блины, пирожки с черёмухой.

Также состоялся концерт, в котором приняли участие артисты народного удмуртского ансамбля Жыт тылъёс» («Ночные огни») и солист-исполнитель Никита Русских (деревня Оросов).

По материалам группы газеты «Вперёд» в VK — https://vk.com/vpered_balezino?w=wall-145461440_2724

#народыУдмуртии