В Удмуртии состоится «Всемирный день пельменя»
Фестиваль «Всемирный день пельменя» ежегодно собирает любителей пельменей из Удмуртской Республики и соседних регионов. «Всемирный день пельменя» является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventiada Awards.
Главной темой фестиваля станет связь поколений. Организаторы уверены: все новое – это хорошо забытое старое. Ни одна традиция, история или рецепт не теряются в прошлом, а лишь меняются и получают новую обертку, новый «шрифт», более понятный молодому поколению.
На «Всемирном дня пельменя» традиционно состоятся кулинарные и творческие мастер-классы, конкурсы, удмуртские забавы и спортивные состязания с пельменной тематикой, фолк-фестиваль, ярмарка-продажа кулинарной продукции и изделий декоративно-прикладного искусства, вручение национальной премии «Золотой пельнянь» и многое другое.
Программа фестиваля 2019 также предполагает ряд нововведений, среди них:
— Проект «Юмшан» – новая история удмуртских игр. На открытых площадках города и во дворах символы фестиваля «Пельмешки» будут встречать гостей и играть с ними в старинные удмуртские игры «на новый лад».
— Фото-проект «Зеркало». В данном проекте участникам предлагается найти в своих архивах фотографию, которой не менее 20 лет и сделать ее новую экспозицию в современном ракурсе.
— Марафон «Танцуй пока молодой». Создание массового танца под гимн фестиваля 2019 года. Гала-концерт и награждение победителей пройдут 9 февраля на Центральной площади г. Ижевска. Для участников из других регионов предлагается записать видео танца, лучшие из которых также будут показаны на экране в день фестиваля.
— Музыкальный проект «Рэпушки». Данный проект покажет схожесть песенного искусства истории и современности. 9 февраля состоится финальный баттл между частушками и рэпом.
— Мастер-классы по лепке пельменей «Новая история» — традиционные мастер-классы по лепке национальных блюд пельменного типа, но организованные в связке поколений.
— Творческие мастерские «Семейное ремесло». Серия творческих встреч, в ходе которых мастера научат своему ремеслу новое поколение. Запланированы мастер-классы по прядению, созданию монист, резке по дереву, гончарному мастерству, песенные и танцевальные мастерские.
— «Гастрономический баттл» по приготовлению и дегустации блюд разных поколений.
Пельмени (пельнянь) – одно из самых известных блюд удмуртской и коми-пермяцкой кухни. Отварные изделия из пресного теста готовились в удмуртских семьях с незапамятных времён, пользуясь большой популярностью. В различных кухнях мира существуют аналоги пельменей: итальянские равиоли, китайские баоцзы, грузинские хинкали, украинские вареники.
По материалам официального сайта «Всемирного дня пельменя» — http://www.pelmenfest.ru/
#народыУдмуртии